Dopo aver conquistato i palati dei vip a Sanremo, lo chef Antimo Puca torna nella sua Sant’Antimo per presentare il suo libro Cucina in rock. L’evento si terrà domani, mercoledì, alle 19 nella biblioteca comunale “Mi libro” di corso Michelangelo 31.
Puca, reduce dall’esperienza al Victory Morgana Bay durante il Festival di Sanremo, ha lavorato al fianco della chef Alba Marte, preparando piatti per personaggi della moda e dello spettacolo. Ma ora, senza perdere tempo, è pronto a raccontare la sua storia e la sua passione per la cucina e il rock.
Nel libro, lo chef abbina 13 ricette ad altrettanti brani musicali. Ad esempio, Napoli Centrale del 1975 si lega alla sua versione di Pasta e patate. Il suo curriculum vanta esperienze nei migliori ristoranti d’Europa e prestigiosi riconoscimenti, tra cui il titolo di “Discepolo di Escoffier”.
L’evento è promosso dall’amministrazione comunale e vedrà la partecipazione del sindaco Massimo Buonanno.
Felice Maiello
