Si svolgerà il 5 gennaio prossimo a Caiazzo lì’importante evento con l’olio extravergine al centro dell’appuntamento stesso. Il tutto si terrà presso la Sala Consiliare del Comune dove proprietà, qualità, effetti benefici, aspetti agroalimentari, valorizzazione e tutela dell’olivo, utilizzo in cucina e sulla pizza saranno i satelliti ruotanti intorno a questo elisir di lunga vita, quintessenza della tradizione culinaria mediterranea. Il convegno dal titolo “Caiazzo Città dell’Olio nella Dieta Mediterranea” organizzato dall’amministrazione comunale del meraviglioso borgo, uno tra i più belli e conosciuti della provincia di Caserta che entra nel circuito dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio.
Redazione Ce
