Un appuntamento culinario per chi ama conoscere il potenziale narrativo che c’è dietro ogni piatto, un’esperienza diversa, lontana dal semplice mangiare cibo, ma anche priva di inutili barocchismi. Il cuoco Gabriele Fusco racconta personalmente le storie, le scelte, gli ingredienti, che stanno dietro ai nostri piatti e per ognuno di essi la sommelier Mariateresa Lanza abbina un vino. Man mano si svelano i dettagli, i particolari di quello che aspetta i clienti che, coinvolti nella narrazione del piatto, diventano essi stessi parte della storia.
Redazione Ce
