Le pentole antiaderenti hanno una storia di oltre duemila anni. La scoperta ormai è ufficiale e, per così dire, certificata dalle ricerche incrociate effettuate dagli esperti. Parliamo di Cuma e delle sue officine romane, dove si realizzavano prodotti in ceramica di assoluto pregio. Proprio tra gli scavi di quelli che un tempo erano questi antichi opifici è venuto alla luce il fondo rosso che già in epoca romana non faceva attaccare i cibi nei tegami (i dettagli sull'app Ottopagine News).
Alessandro Calabrese
