IL PIZZINO SPOT di Urgo: E lo stracotto manco

Faccio seguito al titolo di ieri, che parlava di bollito, un piatto tipico del nord, tra versioni piemontesi e preparazioni emiliane, molto diverso dalla nostra "minestra maritata", così ricca di ortaggi stagionali, poveri e sazianti, per segnalare come la parte più sostanziosa della pietanza azzurra, pure così prelibata fino solo a qualche mese fa, sembra passata decisamente di cottura. Infatti, i "pezzi buoni" della squadra partenopea che oggi, non così orgogliosamente, si fregia di recare sul petto uno scudetto, erano Di Lorenzo, Lobotka e Osimhen. Chi di loro conserva ancora un buon sapore?