A Varcaturo i carabinieri del Nas di Napoli hanno scoperto un forno abusivo dove il pane veniva cotto con un fuoco alimentato da prodotti fortemente nocivi.
Il gestore dell’attività, un 56enne, aveva allestito il panificio senza alcuna autorizzazione e in un immobile altrettanto abusivo. Per la combustione venivano utilizzati scarti di falegnameria, collanti, vernici e resine, e le condizioni igienico-sanitarie dei locali erano molto scarse, con macchie di umidità, caduta di parti di intonaco e assenza di sistema anti intrusione contro insetti e agenti inquinanti.
Il 56enne è stato denunciato, il locale e le attrezzature sottoposti a sequestro.
A Giugliano i carabinieri hanno sanzionato per 2 mila euro un panettiere perché nel forno in cui lavora hanno riscontrato mattonelle sudice, sporcizia sui pavimenti, ragnatele e macchie di umidità nei laboratori adibiti alla preparazione del pane e dei prodotti da forno.
