“La mozzarella di bufala? Possiamo stare tranquilli, perché le nostre analisi hanno dimostrato la correttezza di questo mercato. Abbiamo fatto delle indagini per verificare che tipo di latte viene utilizzato, visti i recenti scandali, e abbiamo trovato che tutte e 19 le marche esaminate utilizzavano solo latte di bufala. Un’ottima notizia, non ci succede sempre e quando capita bisogna sottolinearlo” A sottolinearlo è stato Riccardo Quintili durante una trasmissione radiofonica maddalonese proprio sulla qualità della mozzarella di bufala.
Redazione Ce
