Nell’ambito del Programma Europeo “Frutta nella scuola”, il cui scopo è di educare le giovani generazioni al consumo quotidiano di frutta e verdura fresca, l’Istituto Comprensivo “De Amicis-Masi”, che aderisce da diversi anni a tale campagna, è stato selezionato per un Seminario di informazione e sensibilizzazione a cura degli esperti della RTI COF che si terrà venerdì 13 marzo a partire dalle ore 9:00, nella palestra del plesso “De Amicis”. Argomento dell’incontro, la corretta nutrizione, il consumo di cibi freschi, la nostra ricca biodiversità, con l’obiettivo di incentivare e diffondere sane abitudini alimentari. All’incontro parteciperanno tutte le classi del plesso con la presenza dei rappresentanti dei genitori del Consiglio d’istituto e di Interclasse e dei docenti.
L’esperienza positiva degli anni passati ci incoraggia proseguire nell’adesione al programma “Frutta nelle scuola”, che prevede l’offerta di una porzione di frutta o verdura di stagione, da consumare durante la merenda o da portare a casa. La popolazione giovanile italiana, come in altri paesi europei, è a forte rischio sovrappeso o obesità, con tali campagne annuali di sensibilizzazione si prova a correre ai ripari per correggere scorrette abitudini alimentari. Sono cambiati gli stili di vita, spesso si privilegiano alimenti preconfezionati per praticità o perché la pubblicità li rende appetibili e accattivanti; i processi di lunga conservazione necessitano, però, come è ormai noto, di supplementi di sale, grassi, conservanti, coloranti e altro, che alterano del tutto l’identità di ciò che consumiamo. La nostra terra e la cultura alimentare italiana offrono una tale varietà di alimenti sani e completi che nutrono e non creano scompensi nutrizionali, forse è bene riconsiderare attentamente un modo più genuino e semplice di mangiare. Non sempre quantità e modernità coincidono con qualità e modernità. Nessuna demonizzazione, ma i giovani vanno educati ad un consumo sano e consapevole di frutta e verdura, ricca di vitamine e nutrienti indispensabili alla loro crescita e al loro sano sviluppo intellettivo. (I referenti per il giornale scolastico)
