Dal San Marzano Dop alla creazione di un polo agro-industriale nel Nolano. L'amministratore delegato della Agenzia di Sviluppo dell'Area Nolana pensa in grande ed espone i suoi ambiziosi progetti nel corso dell'intervista resa ad Ottochannel. Giovanni Trinchese segue passo passo un ambizioso progetto che coniuga la valorizzazione delle produzioni locali al marketing, passando attraverso la promozione del patrimonio culturale locale. Un piano di sviluppo che guarda ai giovani, che necessariamente devono diventare gli imprenditori di domani, e che già intercetta il favore di banche ed aziende. «Noi vogliamo che i giovani riprendano in mano l’agricoltura – spiega l’amministratore delegato dell'Agenzia di Sviluppo dell'Area Nolana – Nola è il centro della Campania, la cittadina è in una posizione baricentrica rispetto al resto della Regione. E non dobbiamo dimenticare che siamo la patria della nocciola e che da sempre abbiamo una tradizione di mercato ortofrutticolo. Per tale ragione, è ipotizzabile uno sviluppo ulteriore di questo nostro primo progetto. Puntiamo infatti alla creazione di un polo agro-industriale sul territorio». Un progetto che, oltre ai privati, dovrà tener dentro anche la parte pubblica, gli enti locali soprattutto. «Per il futuro proveremo ad allargare la partnership coinvolgendo tutti e 41 i Comuni del San Marzano. Un altro nostro obiettivo è tirare dentro gli operatori della ristorazione. Faremo un concorso per far sì che venga premiata una pietanza a base di San Marzano che possa poi essere adottata come “tipica” nei ristoranti di tutti e 18 i comuni dell’area nolana. Presenteremo i risultati del concorso nel corso di una gran gala, che pensiamo di organizzare all’interno delle Basiliche Paleocristiane di Cimitile. E’ un modo, questo, per abbinare l’agricoltura al turismo».
Faro