l Meetup cittadino “5 Stelle x Caserta” ha presentato un’istanza al Comune di Caserta per l’istituzione della Commissione Mensa Scolastica. Dal momento che l’obiettivo primario della ristorazione scolastica e? garantire col pasto in mensa qualita? nutrizionale, sicurezza igienico-sanitaria in una cornice di gradevolezza sensoriale, occorre integrare aspetti tecnici e buon senso. Creare un efficace comunicazione tra gli interlocutori istituzionali e le famiglie e? fondamentale. A questo riguardo le Linee di Indirizzo Nazionale per la Ristorazione Scolastica suggeriscono l’istituzione di una Commissione Mensa Scolastica che quale organo di rappresentanza possa svolgere un ruolo di collegamento tra l’utenza, il Comune e la ASL.
Redazione Ce