Smog più della Cina. Da noi la Pechino campana si chiama San Vitaliano. Il paese è la località più inquinata d’Italia, stando alle rilevazionisulle emissioni delle polveri sottili effettuate dall’Arpac. Ma il fatto più singolare, e dimostrato dalla centralina nei giardinetti della scuola Marconi, è che la colpa sarebbe della pizza. O meglio dei forni a legna per cuocerla. Ecco perché da 48 ore un’ordinanza del sindaco Antonio Falcone vieta l’accensione dei forni. O i pizzaioli e i fornai in genere si attrezzano con impianti moderni o si mettono i sigilli al forno. Basta pizza, dunque, e basta pane, anch’esso prodotto bruciando legna fino allla prossima primavera.
Alca