Il Comune di Eboli "celebra" la mozzarella Doc.
Domani, mercoledì 5 agosto, alle ore 10,30, nell’aula consiliare del Comune di Eboli si terrà la conferenza stampa di presentazione della XXIII Festa della Mozzarella di Bufala Campana a Santa Cecilia.
Interverranno il portavoce dell'Associazione Sele Felix, organizzatrice della manifestazione, ed il Responsabile provinciale dell'UNICEF, che la patrocina.
L’evento è un omaggio sentito a uno dei prodotti prelibati del territorio campano: la rinomata mozzarella di bufala, così come i formaggi del casertano.
Durante la sagra, in cui i prodotti caseari la fanno da protagonista, sono organizzate dimostrazioni pratiche sulla lavorazione della mozzarella.
Un evento fortemente voluto anche dall'appena insediata amministrazione ebolitana guidata da Massimo Cariello, che sta promuovendo la manifestazione nell'ottica di un'adeguata valorizzazione del prodotto tipico locale.
Redazione Sa