Dalla festa della patata al percorso didattico “L’Amico Orto”, si chiude in bellezza l’anno scolastico in corso, che sancisce la sempre più stretta collaborazione tra l’Istituto Comprensivo Giovanni XXIII di Baiano e la Cooperativa SEEDS.
Lo scorso sabato 6 giugno infatti, negli spazi della scuola primaria di Baiano, si è tenuta la prima Festa della Patata: un esperimento che parte da lontano, dal progetto di diffusione degli orti didattici promosso dalla Cooperativa SEEDS negli ultimi 3 anni, attraverso cui - uomini e donne a vario titolo - hanno messo gratuitamente a disposizione le loro conoscenze ed esperienze per partecipare alla auto-produzione di ortaggi negli spazi verdi concessi da alcune scuole del mandamento e, nello specifico, dall'Istituto di Baiano. Il tutto, attraverso una stretta cooperazione con i bambini e le bambine delle scuole coinvolte, che hanno ricoperto con passione e con fierezza il ruolo di piccoli ortolani.
La festa, sulla falsariga di quanto realizzato in autunno con la celebrazione della zucca, ha mostrato come sia possibile ritornare a consumare prodotti realmente a chilometro zero, soddisfacendo quelle che sono le nostre esigenze alimentari su piccola scala, seguendo l'intero ciclo di vita di una pianta: dalla semina al raccolto. È stata anche un’occasione di socialità e convivialità in cui cuochi grandi e piccini hanno avuto la possibilità di far degustare varietà autoctone di patate coltivate nel limitrofo orto scolastico, difficilmente conseguibili nella grande distribuzione.
Ma soprattutto è stato un momento di responsabilizzazione dei più piccoli, che hanno partecipato a tutte le attività previste (dalla preparazione della sala, alla realizzazione dei piatti e alla presentazione dell’iniziativa) in maniera assolutamente libera e alla pari rispetto agli altri adulti coinvolti, ristabilendo così il ruolo di protagonisti e decisori autonomi che spetta di diritto ai piccoli “interpreti”, a sostegno dell’idea di scuola come cooperazione tra soggetti e non come imposizione gerarchica “grandi vs piccoli”.
Faro